CUISINE OUVERTE x LE 65 DEGRÉS
Cuisine Ouverte est un projet documentaire pensé comme une œuvre cinématographique, au croisement de la gastronomie, de l’humain et du récit.
Réalisé autour du chef Antoine, au restaurant Le 65 Degrés, le projet dépasse largement le cadre d’un simple portrait culinaire.
raconter une vision, un parcours, une exigence, à travers un documentaire immersif, sincère et profondément humain.
Wazo a accompagné le projet Cuisine Ouverte avec une démarche proche du journalisme et du cinéma d’auteur, en prenant le temps nécessaire pour construire un récit juste et puissant.
- Recherche journalistique approfondie autour du chef, de son parcours et de sa philosophie
- Échanges et consultations régulières avec le chef pour construire un récit fidèle et incarné
- Écriture narrative et construction d’un storytelling documentaire
- Réalisation d’un storyboard détaillé, pensé comme une œuvre de cinéma
- Définition d’une direction artistique sobre, élégante et intemporelle
- Mise en scène au service de l’émotion, du geste et du silence
- Réalisation et direction cinématographique exigeante, avec un souci constant du détail
